Azienda Silva Plantarium

 

Azienda Agricola
SILVA PLANTARIUM
Borgo Cerreto
84077 Torre Orsaia (Sa)
Tel. (+39) 349 3463252

L’azienda “Silva Plantarium” nasce nel comune di Torre Orsaia, frazione di Borgo Cerreto, a trecento metri di altezza sul mare di Policastro. È composta da quattro ettari di vigneto di antiche cultivar cilentane: Aglianicone, Santa Sofia, Aglianico e Fiano. È un’azienda ecosostenibile e biodinamica, Mario ha una cura particolare delle sue viti, si affida alla biologia lasciando che la natura agisca con i suoi tempi e le sue modalità.Nei vigneti, infatti, non vengono usati pesticidi, diserbanti o nutrimenti chimici che possano loro nuocere. Possiamo quasi inquadrare il contesto in cui opera Mario come una terra di confine, con tutti i limiti e i vantaggi che questo comporta ma una cosa è certa: una visita in questa azienda è qualcosa che lascia il segno. Mario è un affabulatore che ti porta, con i suoi racconti, in una dimensione inedita, fatta di rispetto per i cicli vitali della natura, fatta di attenzione verso tutte le forme di vita e fatta di tanto amore per la cura del territorio e per la preservazione della biodiversità. Sorseggiare in cantina, tra le anfore, un buon calice di vino in sua compagnia, diventa un viaggio onirico fatto di piccoli segreti che affascinano e parlano di una sensibilità fuori dal comune. Dicevamo, in buona parte, Aglianicone e Santa Sofia, il Fiano del Cilento… due vitigni identitari legati a questa terra magnifica che si esprime compiutamente quando incontra persone straordinarie come Mario Donnabella.