Cantina dei Nonni
Albanuova
Uve: Aglianicone 100 %
Sistema di allevamento: Guyot bilaterale
Terreno: flysch cilentano argilloso calcareo
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
Affinamento: Solo acciaio
Gradazione Alcolica: 14
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La nostra cantina
Attualmente in produzione ci sono tre tipi di rosso, “Il Volo” che abbiamo descritto poc’anzi, il “Bacio di Luna” (65% barbera e 35% sangiovese) e il “Sole Rosso” (100% aglianico). La cantina è nata quando Michele, che si era diplomato all’istituto tecnico industriale, dopo pochissimo tempo all’università, ha detto ai suoi genitori che lo studio non faceva per lui. Il suo sogno era quello di fare il vino in modo professionale continuando la tradizione dei nonni, da qui il nome dell’azienda. A vedere dai primi risultati, l’idea è stata buona. Ci ritroviamo con un laureato disoccupato in meno e un giovane che ha legato le sue radici alla sua terra, che come
sappiamo, ha grande potenzialità di
crescita.

In vigna
Vieni in cantina
Ti aspettiamo per farti conoscere le nostre etichette, per parlarti delle nostre attività e per portarti nel magico mondo dell’Aglianicone, questo vitigno affascinante che stiamo recuperando con lo sforzo congiunto di altri viticoltori.